《米粉之湘》与《SO PINK城市粉味》

米粉之湘与SO PINK城市粉味都隶属于秦皇筷乐集团。米粉之湘为本土风味；SO PINK城市粉味是本土与世界口味的结合。

米粉之湘的湘字，是指这个品牌发端于有着鱼米之乡美誉的湖南，而米粉二字除了表明经营特色，又给人门槛低的亲近感。她的主题背景就是湘风、湘情、湘味，以清末民初长沙的酒馆饭铺为背景：白墙青瓦、酒旗高挑、方桌条凳、蒲扇大碗；服务员直接叫伙计，肩搭毛巾跑堂；店总就叫掌柜，里里外外一把手。除了这些形式上的复古，给人一种时光穿梭般的感觉，让人感受到什么是原汁原味的地道中式快餐馆的风貌。更重要的是我们提供的产品花样繁多，都是精品，有米粉米饭、湘菜小炒、包点小吃和酱醋油碟，包罗万象。以‘三茶四饭’的形式每天营业20个小时，随时满足都市人的用餐需求。”按照柏鹏的这个理念，设计人员通过VI设计直观地呈现了他的创意。

SO PINK城市粉味

PINK城市粉味着眼于市场，自创立以来，现长沙有3家直营门店为基础情况下，公司自主成立1家成熟的产品研发中心和建立完善的中央厨房供应系统。

未来三年，PINK城市粉味计划在全国以长沙、上海、成都等城市中心发展加盟或直营于一体的店铺300家以上；发展会员300万以上，提供就业岗位3000个，创建2个省级供应链体系，预计年营业额突破10亿。

品牌基因

年轻：迭代传统米粉饮食习惯和空间定义

创造：一种口味所创造的个体价值和无限可能

享受：享用和分享生活乐趣。

品牌背景

《所谓初心》

2014年从加拿大回国的柏万成，面对长沙的米粉市场，开始了这次创业的思考。是关于“我们能不能在一个环境更好的地方想用米粉？米粉还有没有其他的味觉可能？”的思考。

《所为背景》

因为家庭的原因，他背后是年销售额数亿的全国餐饮百强企业——秦皇筷乐集团。PINK城市粉味的创立，可以说是水到渠成，同样也是荆棘遍布。这是一次跨界，同样也是一种融合。数百年的长沙米粉，和湘江水一样，有着源远流长的历史感，如何做一碗不一样的米粉，同时还是受大家喜爱的米粉。

从无到有时最艰难的。

《所谓努力》

2014年至2017年，柏万成用三年的时间，深度走访泰国、日本、马来西亚、印尼等9个国家和地区，亲自品尝各地特色，希望从中找寻和长沙米粉可以结合的味觉基因，从而发起一场真正的“米粉革命”。用三年时间，重复的吃一种食物，除了热爱与相信坚持的力量之外，很难再有理由做到了。

《所谓颠覆》

2017年PINK城市粉味的创立，是秦皇筷乐集团以及柏万成，对于长沙传统米粉行业的一次颠覆之举。融合口味的米粉，有着无国界料理的灵动于洒脱，又同时兼具高级料理的厚重于文化。传统与现代，再在一碗米粉里，得到了交融与升华。全新的产品视角，为消费者带来绝无仅有的味觉盛宴。